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  • 天下仓酥脆剂,又酥又脆才好卖

    油条、煎包、麻花、排叉、撒子,这些都是我们最常见的主食和零食,广大百姓又非常喜爱的食品。随着生活水平的提高,人们对这些食品都有了一个普遍的要求——酥脆。天下仓科研团队在全面了解市场需求之后,研
    发布时间:2018-09-08   点击次数:34

  • 大饼保鲜剂销售大好

    大饼是北方经常吃的主要面食之一,市场需求非常高,但专门针对各种饼类的改良剂却少之又少。天下仓公司针对饼类的大饼保鲜剂上市以来,迅速获得了广大客户的认可。酱香饼、手抓饼、口福饼等各种饼的销售基本是一年到头的
    发布时间:2018-08-28   点击次数:149

  • 全新一代速冻油条泡打粉即将上市

    结合客户目前全新工艺技术变化和市场需求,天下仓公司对新一代速冻油条泡打粉进行了全力攻关,成功研发出食品厂专用的新一代速冻油条泡打粉。公司研发团队与客户进行了全面深入的沟通,了解新工
    发布时间:2018-08-24   点击次数:38

  • 发面除了放酵母还可以放什么来增加口感?

    想要发面快,成品口感好,单独只放酵母可不行,还需往面粉里多加两样配料:啤酒和米酒。有了这两样,不用等就能吃到松软香韧的大白馒头。先准备好米酒和啤酒各30ml,还有少量白糖和温水,先在碗里倒入温度约35-4
    发布时间:2018-08-21   点击次数:43

  • 生湿面制品中添加剂的作用

    生鲜面是以面粉为主要原料,经过和面、熟化、压延、切条、脱水、无菌包装而成的。由于生鲜湿面是湿的,所含的水分就比较多,放在室温下,特别是夏天高温环境下,极易变质。除了口感方面还需考虑防腐性能。生湿面制品中可用的食品添加
    发布时间:2018-08-17   点击次数:129

  • 油条中添加过量泡打粉 经营者或处10倍罚金

    我国对于油条中的铝残留量早有明确标准,一些商贩为了让油条口感更好,仍然在炸油条的面粉内添加过量泡打粉。前几日,由莲湖区人民检察院提起的两件生产销售不符合安全标准的食品刑事附带民事公益诉讼案件在莲湖区人民法
    发布时间:2018-08-16   点击次数:41

  • 关于面包的谣言,哪一个是真的?

    面包已经成为时下比较流行的面食之一,许多胃口较小的女生,选择将面包当作正餐。同时全麦面包、无麸质面包也成为许多人的首选。然而许多关于面包的言论,亦真亦假的在网络满天飞,让消费者不知道该如何判断?消费者容易误解的面包知
    发布时间:2018-08-10   点击次数:56

  • 夏日开胃面点,凉拌馄饨

    户外已是热浪袭人。天气一热,胃口常常就会变差,这时候各种凉拌美食就纷纷登场了。在诸多夏令凉拌美食中,凉拌馄饨也是一款妙品。 古人素有“冬至馄饨夏至面”的说法,按理说馄饨是冬天才吃的美食,但唯独凉拌馄饨却是个例外,一
    发布时间:2018-08-09   点击次数:25

  • 天下仓月饼饼皮专用复合酶

    天下仓月饼饼皮专用复合酶是依据月饼生产商的需求单独研制出的一款月饼饼皮专用面粉改良剂。本产品作用:1、改善面团的延展性,面团柔软好操作;2、改善产品的口感,酥软滑口、不掉皮(不掉渣);3、延长
    发布时间:2018-08-03   点击次数:29

  • “食品添加剂超标?”“食品添加剂致癌?”我们还能吃外面的食物吗?

    俗话说的好,“民以食为天,食以安为先”,我们每天都要吃东西,安全肯定是大家最关心的问题了,而说到食品安全,许多人肯定会立马想到食品添加剂,在很多人眼里,食品添加剂就是有毒有害的化学物,而且还是食品安全问题的罪魁祸首,
    发布时间:2018-07-31   点击次数:53

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